什么是乳糖不耐受？

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有很多朋友喝了牛奶或一些其他的奶会拉肚子，或有其他的不舒服，咨询医生说是乳糖不耐受，我们一起来了解乳糖不耐受是什么：

乳糖不耐受是因小肠缺乏乳糖酶，无法消化乳糖而导致的消化问题，主要引起腹胀、腹泻、胀气等症状。

另外来了解几个关键的概念：
1、乳糖是什么？ 乳糖是牛奶和大多数乳制品（如酸奶、奶酪、冰淇淋）中主要的天然糖分。
2、乳糖酶是什么？ 乳糖酶是一种由小肠（主要是空肠）细胞产生的消化酶。它的唯一作用就是将乳糖分解成两种更小的、更容易被身体吸收的糖分：葡萄糖和半乳糖。
3、乳糖不耐受时有什么症状？
        当乳糖不耐受的人摄入含有乳糖的食物或饮料后，由于小肠内缺乏足够的乳糖酶，乳糖无法被分解。未被分解的乳糖会原封不动地进入大肠（结肠）。在大肠里，肠道细菌会“发酵”这些乳糖。这个发酵过程会产生气体（氢气、甲烷、二氧化碳）和酸性物质（如乳酸）。这些气体和酸性物质是导致乳糖不耐受典型症状的直接原因，通常在摄入乳制品后30分钟到2小时内出现：
    腹胀和腹部绞痛： 气体积聚导致肚子胀气、咕噜作响，甚至疼痛。
    腹泻： 未被吸收的乳糖和发酵产生的酸性物质会改变肠道内的渗透压，将大量水分“拉”入肠道，导致稀便或水样便。
    排气增多（放屁）： 细菌发酵产生的气体需要排出体外。
    恶心： 有时也会伴随恶心感。
    腹部咕噜声（肠鸣音亢进）： 肠道蠕动加快和气体移动导致。
   以上的症状程度与摄入量、自身的耐受程序，奶的乳糖含量等都相关。

乳糖不耐受在全球范围内都非常普遍，尤其在亚洲、非洲等人群中。虽然无法根治（原发性），但通过调整饮食（选择无乳糖/低乳糖产品、植物奶、少量多次）、使用乳糖酶补充剂以及确保钙和维生素D的摄入，完全可以有效控制症状，维持健康的生活质量。另外区分乳糖不耐受和牛奶过敏至关重要，因为两者的机制和严重程度完全不同。
如有疑虑，建议咨询医生或注册营养师进行诊断和个性化指导。