水果吃多了不好？糖友能吃水果吗？

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有很多人认为，水果含有果糖，吃太多了对身体不好，这就让很多糖友不敢吃水果
今天我们来讨论一下⚠️摄取过多果糖会有什么后果？

因为果糖的吸收和代谢都不需要通过胰岛素，而是通过肝脏完成代谢（详细可查阅：什么是果糖？果糖从哪里来？如何代谢？


所以如果长期摄入较大量的水果，确实可能会对肝脏造成一些影响：

第一个影响是脂肪肝。因为果糖容易被转换为脂肪，肝脏会因此堆积脂肪，形成非酒精性脂肪肝。
第二是高甘油三酯与高胆固醇。果糖代谢过程会促进肝脏释放大量脂肪颗粒进入血液，导致血脂上升。
第三是高尿酸与痛风风险。果糖会大量消耗细胞内的 ATP（能量分子），在这个过程中产生尿酸。长期摄取果糖可能会让尿酸水平升高，增加痛风与心血管风险。
第四是胰岛素阻抗与代谢症候群。虽然果糖不直接刺激胰岛素分泌，但会干扰胰岛素的敏感度，导致血糖控制越来越困难。
第五是容易过量摄取热量。果糖不会促进饱腹感，同时影响激素（如胰岛素）的分泌，因此吃了含果糖的食物后，我们很容易感觉“还没饱”，进而吃得更多。


🍎水果含的果糖vs 人工合成的果糖都一样影响很大吗？

很多人会问：水果也有果糖，那是不是也很不健康？其实不一样。天然水果中含有果糖没错，但同时也含有膳食纤维、抗氧化剂、维生素和水分，这些成分会延缓果糖吸收，减少对肝脏的负担。而且水果中的果糖量远低于加工的食品。

反而一些汽水、果汁、糖浆这类加工食物，它们含有高浓度的人工合成的果糖，而且几乎不含纤维与营养素，才是真正对健康真正构成威胁的来源。

✅那糖友能吃水果吗？

当然，答案是肯定的。水果也有水果的营养成分，当然是可以吃的，不能因为果糖就完全放弃了水果。

根据来自美国国家医学图书馆出版的《StatPearls》的医学资料提醒我们，果糖虽然是一种天然的糖，但现代饮食中过量的精制果糖才是代谢障碍的真正根源。

糖友们可以从以下几个方面进行调整：

1、最好完全不喝含糖饮料（包括果汁与汽水） 减少人工甜食与加工食品的摄取，不以”少量果糖“为借口，来放纵自己。
2、吃水果也要注意控制量，并且推荐选择吃完整的水果（特别注意，尽可能少喝果汁，现榨的也一样要少喝，因为会损失掉膳食纤维和一些维生素）。
2、多补充健康的优质脂肪（如坚果）与蛋白质（鸡蛋、牛奶等）来稳定血糖。

韩哥

省流：能吃水果，不多吃，尽量尽量不喝果汁。

哥不是张三

平时其实也没那么爱吃，西瓜除外。😁